Серията ще включва пълно оборудване (паял за 10 порции, газов горелка, ножове, дъски за рязане, лопатки за разбъркване, лопатки за сервиране, кухненски кърпи, инструменти за рязане, пробване на бульон и готвене) и всички необходими съставки (месо, риба, зеленчуци, масло, сол, шафран, вода... всичко необходимо, за да могат групи от 10/12/14 души да започнат да приготвят паеля под ръководството на опитен готвач, който ще им обясни всички стъпки, които трябва да следват, за да приготвят рецептата за автентична валенсийска паеля или различни видове.
Ще осигурим всички съставки, машини, печки, бутан, посуда за готвене, еднократна посуда за дегустация, помощни маси и всичко необходимо за монтажа и демонтажа, което е свързано както с приготвянето на валенсийска паеля, така и с всяка друга (зеленчукова, черен ориз, рибна и т.н.). По този начин участниците ще взаимодействат помежду си, опитвайки всички приготвени паели.