Червен пипер от Кампот IGP - Премиум - Цял - 250g - Червен пипер от Кампот

Нашият ексклузивен производител е внимателно подбран от Khla заради строгите си изисквания. Фермата, както и работилницата за сушене и сортиране, се намират в самия Кампот, родното място на едноименния пипер, на юг от Камбоджа. Камподски залез Piper nigrum е лиана с овални листа, достигаща височина от 4 до 5 метра, която процъфтява по височините на малките хълмове (пхном) около Кампот, обдухвани от морските ветрове на близкия залив на Сиам. Плодът на това растение се събира на гроздове в различни степени на зрялост. Червеният пипер се събира в зрялост, след което се суши и окислява естествено, а накрая се сортира на ръка. Културата на пипера в Камбоджа е много стара. Камподският пипер е споменат в писанията на Чжоу Дагуан, китайски дипломат, приет през XIII век от империята Кхмер. Културата, благоприятствана през XIX век от френския протекторат, почти изчезва напълно по време на режима на червените кхмери между 1974 г. Нетно тегло: 250 гр Съставки: червен камподски пипер Ботанически вид: Piper nigrum Период на събиране: Февруари - април