Кафето подобрява паметта

Има някои доказателства, които предполагат, че кафето може да подобри определени аспекти на паметта, като краткосрочната памет и работната памет. Това вероятно се дължи на ефектите на кофеина, който е естествен стимулант, способен да увеличи бдителността, вниманието и когнитивната функция. Няколко проучвания установиха, че консумацията на кофеин под формата на кафе може да подобри представянето при задачи, изискващи памет и когнитивна обработка, като например запомняне на информация от списък или завършване на сложна умствена задача. Въпреки това, ефектите на кофеина върху паметта могат да варират в зависимост от индивидуални фактори, като генетика, възраст и толерантност към кофеин.