Кафе Лате или Флат Уайт?

И двете напитки – кафе лате и флат уайт – са популярни кафе напитки, приготвени с еспресо и мляко, но се различават по съотношението мляко към еспресо и текстурата на използваното мляко. Кафе лате обикновено съдържа една доза еспресо и е покрито с парано мляко и малък слой пяна. Съотношението мляко към еспресо обикновено е 3:1, което го прави по-мек и кремообразен. Текстурата на млякото, използвано в лате, обикновено е по-пяна и аерирано в сравнение с флат уайт. Флат уайт, от друга страна, обикновено съдържа две дози еспресо и по-малко количество парано мляко, което води до по-силен кафе вкус. Съотношението мляко към еспресо обикновено е 1:3, което го прави по-смел и с по-изразен вкус на еспресо. Текстурата на млякото, използвано във флат уайт, обикновено е по-гладка и по-силкозна от тази на лате. В обобщение, основните разлики между кафе лате и флат уайт са количеството и текстурата на използваното мляко, както и силата на кафе вкуса.