КАКАО ОТ ТОГО - КАКАО ОТ ТОГО

Какаото от Того обикновено има плътен вкус, подобно на ганайските зърна. Можете също да намерите нотки на билки, дърво, кокос и бадем. Тези нюанси го отличават от зърната от други съседни региони. Що се отнася до бар шоколад от Того, той ще има сладък вкус. 70% от баровете от Того могат да имат вкус толкова сладък, колкото бар с 60%, който е много по-сладък и произлиза от други източници. Тоголският шоколад е рядка деликатес, но такава, която може да има значително влияние върху общността, която го произвежда.