Учените и химическите инженери все още измерват фазовите равновесия, въпреки значителното подобрение в теоретичните оценки. Следователно, нашият апарат за фазово равновесие е част от стандартното оборудване в лабораториите по химическо инженерство.
Фазовото равновесие на пара- течност за бинарни и многокомпонентни смеси представлява основна база за определяне на теоретичните пластини, необходими за оценка на процесите на разделяне.
Въпреки че данните за VLE са известни от литературата, все още съществува нарастваща тенденция към повторно определяне на равновесните данни чрез експерименти, тъй като термодинамичните параметри като налягане, температура и концентрации са различни или недостатъчни. За проектиране, например, на екстрактивни дестилационни процеси е необходимо оценяване на фазовите равновесия пара-течност-течност (VLLE данни).
Практическото измерване и определяне на тези данни се оказва трудно с стандартизираните VLE единици поради образуването на фази на течностите.