Хранителна индустрия

Дизайнът на корпуса под формата на жлеб трябва да се избягва, ако е възможно. Ако това не е осъществимо, трябва да се гарантира добра чистота на корпуса и уплътнението. Хигиенните изисквания за дизайн могат да бъдат изпълнени чрез наличието на особено голям радиус на основата на жлеба, избягване на прорези и наличие на разделен корпус. За почистване на WIP/WOP е важно да може да се премахне и замени уплътнението, без да се повреди. При подходящ дизайн на машината, почистването на място също е възможно.