Орехово ядро - ОРЕХ

Орехите, които са особено популярни през зимата, съдържат много полезни хранителни вещества за нашето здраве. Те са основен елемент както в традиционното, така и в реформеното хранене. Орехът или ореховото дърво е род, принадлежащ към семейството на ореховите (Juglandaceae). То е родом от Унгария, а в Карпатския басейн можете да намерите два вида по-често: единият е ядливият обикновен орех, а другият е черният орех, който се засажда като декоративно дърво в Европа. Той е разпространен в народната медицина заради своя кръвопречистващ ефект и се използва при гастрит и ентерит. Външно, той се използва за лечение на кожни заболявания, акне, язви и екзема. Богат на минерали. Съдържанието на калций помага за поддържане на здравето на костите и зъбите, допринася за предотвратяване на остеопороза и играе роля в правилното функциониране на нервите и мускулите. Цинкът е необходим за производството на инсулин, растежа и метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините.