Органично кокосово масло - МАЗА И МАЗНИНИ

Кокосовото масло се консумира от хората в тропиците от хиляди години, където растат палмови дървета. В наши дни то все повече привлича вниманието в Европа, благодарение на многобройните си полезни свойства. Какви са те? Благодарение на нежния метод на производство, то не съдържа остатъци от катализатори и разтворители или разложителни продукти, които са вредни за здравето. Кокосовото масло се произвежда от изсушените семена на кокоса, обикновено без използването на химикали, чрез механични средства, чрез пресоване. Маслото, произведено по този начин, е "девствено" кокосово масло, което все още има мирис и вкус на пресен кокос. Девственото масло обикновено се пречиства чрез физически процес (RBD), а полученото масло е "рафинирано кокосово масло" (име в хранителната и фармакопейната индустрия). Рафинираното кокосово масло е без мирис и има неутрален вкус.