Нахут - КОНВЕНЦИОНАЛНИ СЕМЕНА И ПЛОСКИ

Нахутът (Cicer arietinum) е култура, принадлежаща към семейството Fabales. Популярно е наричан и сови грах. Открит е в Мала Азия преди около 8 000 години, откъдето се е разпространил главно в Средиземноморския регион и Индия. Вероятно е еволюирал от Cicer reticulatum, който все още расте в диво състояние днес. В наши дни се отглежда в много субтропични региони. Изследвания доказват, че редовната консумация на нахут понижава нивата на кръвната захар при някои видове диабетици, които следват диета с високо съдържание на фибри, а освен това, при диабетици тип 2, също така понижава нивата на мазнини в кръвта и инсулин.