Сурови Органични Нарязани Бадеми от Франция - Пряк Производител - Нашите Ядки

Бадемът е много ценен продукт, не само заради приятния си вкус, но и заради многобройните си приложения в кухнята и козметиката, както и за безбройните си ползи. Той може да се консумира самостоятелно, в десерти или ястия. От него се прави растително мляко, масло, масло и се използва в козметични продукти. Бадемът е плод на бадемовото дърво и се различават сладкият бадем, Prunus amygdalus var. dulcis, и горчивият бадем, Prunus amygdalus var. amara, като последният се счита за токсичен поради съдържанието си на цианидна киселина. Това е маслодайно семе, т.е. богато на липиди и често се нарича "маслодайния сух плод". Ако бадемът бъде събран преди узряване, кожата му е все още зелена, известният бадемов зелен цвят. Така зелените и пресни бадеми имат нежна и млечна сърцевина с деликатен вкус. Във Франция те се събират през юни и юли. След като напълно узрее, бадемът става сух и се прибира.