Бърза и висококачествена стерилизация: Стерилизационните шкафове за ножове използват технологии като ултравиолетова светлина, за да елиминират ефективно вируси, патогенни организми, бактерии и спори.
Лесна за използване: Нашите шкафове са удобни за потребителя, с прости и интуитивни команди, така че кухненският персонал да може бързо и безопасно да ги овладее.
Висока капацитет: Тези шкафове са проектирани да побират голямо количество ножове и инструменти за рязане, което позволява поддържането на гладко производство в натоварените кухни. До 20 ножа.
Безопасност на храните: Стерилизацията на ножове значително намалява риска от кръстосано замърсяване, осигурявайки безопасност на храните и съответствие с индустриалните стандарти за хранене.
Референтен номер: CAS20C
Марка: Casselin
Размери в мм (ДxШxВ): Д 565 x Ш 160 x В 657 мм
Мощност (кВт): 15 W / 230 V
Бруто тегло (кг): 11
С хидрататор
В комплекта: 8 двойки плъзгачи + 8 пластмасови решетки 2/1, за сирена
Хладилен газ R134.
Изпълнение вътре и отвън от неръждаема стомана (...
Идеална за професионалисти в ресторантьорството, този Патисерски Хладилник Негатив 600 x 400 с 2 Пълни Врати разполага с капацитет от 1404 Л.
Той е из...
Машина, интегрирана в пицарията
пълна с: хладилна витрина L.160 см
комплект с иноксова тава, двойна хладилна врата
голям чекмедже за 4 тави за тесто
4...
Обем вътрешен (бруто) 2500 литра.
2x 2 врати от всяка страна "преминаващи".
Вътрешни размери 1640x920xh1850mm
За 2 колички GN2/1 (или) EN 600x800 Макс...
Отопляем шкаф с врати, фурна 10x GN 2/1
(ферментационна камера)
Референтен номер: AC/AC12-X
Марка: Diamond Europe
Размери в MM (ДxШxВ): 1090 x 971 x ...
Капацитет: 390 Л
Мощност: 0.56 Кв
Конструкция от инокс вътре и отвън
Вентилирано охлаждане 2°C/+8°C при 40°C, група с изтегляне на плъзгачи (компресор...
Две температури, системи за изпарение и независими отделения
Вътрешно и външно от INOX AISI 304
Вентилирано охлаждане
GN1/1
Закръглени вътрешни ъгли
Р...
Nº лице с витрина 4
Nº врати 2
Шоколади Темп +15ºC/+18ºC
Структура от анодизиран алуминий с декорация от сребро по подразбиране
Четири витринни лица
5...
Витрина с повдигаемо стъкло
Дълбочина 1200
Външна и вътрешна част от пластиниран стомана
Работна повърхност и изложбена площ от инокс AISI304
Страни о...
Структури с плъзгачи за плоскости (2x 8 нива) включени, двойно редови (600x400 EN или 530x325 GN1/1)
2 стъклени врати
Структура за плоскости (74 мм), ...
Електронен микропроцесор "дигитален" (в затворен корпус, 100% водонепроницаем IP65) програмируем по желание (с всички функции HACCP), дисплей на предн...
Панел за управление с LCD екран (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), програма за поддръжка и почистване на помпата.
Помпа с вакуумна мощност 21m3/h. (...
Панел за управление с LCD екран (IVP: ИНТЕЛИГЕНТНА ВАКУУМНА ОПАКОВКА)
Вакуумна помпа с капацитет 100m3/h. (тип Busch)
Продължителност на цикъла 1540 с...
Изключително здраво строителство, за интензивна употреба.
3 чекмеджета с термостатично управление, отделно.
Пълно отваряне на чекмеджетата, позволяващ...
Часова производителност: 650 кг.
В комплекта: решетка 6 мм и нож от неръждаема стомана.
Общи характеристики:
Иновационен суперкомпактен охладител, тих...
С хидрататор
В комплекта: 8 двойки плъзгачи + 8 пластмасови решетки 2/1, за сирена
Хладилен газ R134.
Изпълнение вътре и отвън от неръждаема стомана (...
Идеална за професионалисти в ресторантьорството, този Патисерски Хладилник Негатив 600 x 400 с 2 Пълни Врати разполага с капацитет от 1404 Л.
Той е из...
Машина, интегрирана в пицарията
пълна с: хладилна витрина L.160 см
комплект с иноксова тава, двойна хладилна врата
голям чекмедже за 4 тави за тесто
4...
Обем вътрешен (бруто) 2500 литра.
2x 2 врати от всяка страна "преминаващи".
Вътрешни размери 1640x920xh1850mm
За 2 колички GN2/1 (или) EN 600x800 Макс...
Отопляем шкаф с врати, фурна 10x GN 2/1
(ферментационна камера)
Референтен номер: AC/AC12-X
Марка: Diamond Europe
Размери в MM (ДxШxВ): 1090 x 971 x ...
Капацитет: 390 Л
Мощност: 0.56 Кв
Конструкция от инокс вътре и отвън
Вентилирано охлаждане 2°C/+8°C при 40°C, група с изтегляне на плъзгачи (компресор...
Две температури, системи за изпарение и независими отделения
Вътрешно и външно от INOX AISI 304
Вентилирано охлаждане
GN1/1
Закръглени вътрешни ъгли
Р...
Nº лице с витрина 4
Nº врати 2
Шоколади Темп +15ºC/+18ºC
Структура от анодизиран алуминий с декорация от сребро по подразбиране
Четири витринни лица
5...
Витрина с повдигаемо стъкло
Дълбочина 1200
Външна и вътрешна част от пластиниран стомана
Работна повърхност и изложбена площ от инокс AISI304
Страни о...
Структури с плъзгачи за плоскости (2x 8 нива) включени, двойно редови (600x400 EN или 530x325 GN1/1)
2 стъклени врати
Структура за плоскости (74 мм), ...
Електронен микропроцесор "дигитален" (в затворен корпус, 100% водонепроницаем IP65) програмируем по желание (с всички функции HACCP), дисплей на предн...
Панел за управление с LCD екран (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), програма за поддръжка и почистване на помпата.
Помпа с вакуумна мощност 21m3/h. (...
Панел за управление с LCD екран (IVP: ИНТЕЛИГЕНТНА ВАКУУМНА ОПАКОВКА)
Вакуумна помпа с капацитет 100m3/h. (тип Busch)
Продължителност на цикъла 1540 с...
Изключително здраво строителство, за интензивна употреба.
3 чекмеджета с термостатично управление, отделно.
Пълно отваряне на чекмеджетата, позволяващ...
Часова производителност: 650 кг.
В комплекта: решетка 6 мм и нож от неръждаема стомана.
Общи характеристики:
Иновационен суперкомпактен охладител, тих...