Бланширани орехи

Обеленият орех (Blanche) е сравнително нов продукт както в нашата продуктова линия, така и на пазара. Този тип орех е обелен (бланширан) ядро, което придобива красив светъл оттенък. Тъй като бланшираните орехи нямат горната обвивка, те имат по-приятен вкус и в тях няма горчивина. В нашия процес на бланширане използваме метода "деликатно почистване", който позволява да се избели ореха възможно най-точно и безопасно за качеството на ореха. Такъв продукт се използва широко в сладкарската и хранителната индустрия поради по-мекото и по-приятно усещане. Освен това, след процеса на бланширане, обеленият орех придобива редица полезни свойства: