Готварски котел с миксер

Универсален готварски котел с вграден миксер, използван за готвене и разбъркване на разнообразие от храни, козметични емулсии, кремове и много други. Предимства: - Лесно свалящи се саморегулиращи се Тефлонови скрепери - Сензор за отваряне на капака за безопасна поддръжка на разбъркващото устройство - Хигиеничен температурен сензор за продукта - Изходен клапан с голям диаметър - Безопасен изход за пара на върха на капака на котела - Напълно изработен от неръждаема стомана AISI304 - Използва се за гъсти и вискозни продукти - Разбъркващо устройство с подвижни Тефлонови скрепери (флуоропласт) без мъртви зони или ъгли, продуктът се разбърква ефективно, което осигурява, че няма области за натрупване на различни микроорганизми - Хигиеничен дизайн за лесно и бързо почистване на устройството - Държачи за резервоара от всяка страна за удобно и лесно манипулиране на котела в студената зона - безопасни условия за работа на оператора - Висока безопасност при поддръжка (защитна решетка, сензор за изключване на работата на разбъркващото устройство при отворена капачка) - Удобно и просто свързване на 230V - Специални изходи за пара с дръжка в студената зона - безопасни условия за оператора - Лесно и бързо сваляне на капака за почистване и поддръжка Принцип на работа Готварският котел е изработен от висококачествена неръждаема стомана, което осигурява дълъг живот и устойчивост на корозия. Здравата конструкция и надеждните компоненти гарантират стабилна работа и минимални разходи за поддръжка. Котелът е оборудван с разбъркващо устройство - предавателен миксер, който позволява постоянно разбъркване и смесване на продукта по време на готвене, за да се избегне загар на продукта на дъното на устройството, както и да се осигури равномерно пренос на топлина и разпределение на топлината в продукта по време на обработка. Нагряването може да се извършва чрез контактно нагряване от външен източник до максимум 220°C. Източникът на нагряване се осигурява от електрическа печка, предлагана като допълнителна опция. Автоматичният готварски котел предлага различни режими на работа, като варене, темпериране, готвене, концентриране и много други, което от своя страна позволява приготвянето на разнообразие от сосове, конфитюри, сиропи и други течни пастообразни продукти с различни текстури и вкусове. Дизайнът на котела е удобен за потребителя, което повишава удобството и ефективността в производствения процес.