Патешки черен дроб

Тази рецепта е невероятно проста (разбира се, с капсули за сметана N2O) и е чудесно солено ястие за хора, които искат да се насладят на нещо вкусно, но нямат много време в кухнята. Приготвянето отнема по-малко от половин час и е достатъчно за около 8-10 порции. Можете да я съхранявате в хладилника до 4 дни, без да се развали. Газът диметилов оксид от зарядното за сметана с N2O удължава срока на годност на крема, затова е добре да го заредите преди съхранение. Списък на съставките 250 г изчистени и измити пилешки дробчета 2 супени лъжици масло 1 чаена лъжичка нарязан магданоз Половин чаена лъжичка черен пипер Сол 2 нарязани скилидки чесън 100 мл двойна сметана 23 бисквити Грахам или триъгълници от тост Желирано червено френско грозде (по желание) Отцедени каперси Целите пилешки дробчета се почистват и се оставят настрана. Загрейте плитък тиган на среден огън и добавете дробчетата.