Черен пипер от Мадагаскар

Пиперът е една от най-продаваните подправки в света. Културата на пипера произхожда от крайбрежието на Малабар в западна Индия. Използването на черен пипер от Мадагаскар е въведено от французина Емил Прудом през 20-ти век. Съществуват основно два типа пипер, които растат на острова: черен пипер и див пипер от Мадагаскар, известен също като див пипер воациперефери. Черният пипер от Мадагаскар се разпознава по своите много ароматни нотки. Със своя остър вкус и дървесен и плодови аромат, черният пипер от Мадагаскар успя да спечели известност в големите кухни на ресторантите по целия свят. С 30 години опит, „Подправки от островите Мадагаскар“ избира за вас най-добрите зърна черен пипер от Мадагаскар.