Специализирани Маргарини За Кремове "ecocream" - Маргарини

За частична или пълна замяна на масло в рецептите за различни полуфабрикати (кремове, пл fillings и слоеве на торти, рулца и сладкиши, суфле за торти, сладкиши и бонбони "Птичето мляко"), маргарините за кремове от марката МТК "Екокрем" са идеални. Някога масленият крем беше нормата. Въпреки това, по икономически причини и заради по-простата обработка на маргарина, производството на маслен крем започна да отстъпва на кремове, базирани на специализирани продукти, които заменят маслото. Другата причина, разбира се, е възможността за използване на по-широк спектър от съставки и добавки при работа със специализиран маргарин. И не на последно място, аргументът е в намаляването на търсенето на тежки кремове. Специализираният маргарин за кремове позволява получаването на полуфабрикати с по-деликатна и въздушна структура в сравнение с продуктите, направени с масло.