Juliénас - Клос

Сайтът: в самия север на региона Божоле, един от десетте кръга на апелацията. Лозята са на стръмен склон. История и традиция: Първият климат в региона, който е бил експлоатиран в античността, докато другите оставали покрити с кестенови дървета. Името му произлиза от самия Юлий Цезар. Почвата: смес от гранит и манган. Винопроизводство: Плътност на засаждане: 9 000 растения/ха, за да се контролира силата на сорта. Рязане: чашовидно, много късо, позволява контрол на добивите. Винарство: Беритба: ръчна. Метод: традиционен Божоле, полукарбоничен, с цели гроздове. Мацерация: 6 до 10 дни. Отлежаване: в съд. Дегустация: Финес и дълбочина. Прекрасен цвят с малинови отблясъци, изненадващо елегантен букет с нотки на диви плодове. На вкус виното е плътно, с добра структура. Завършекът е дълъг и ароматен.