Смесени билки от Майорка - Билков ликьор

Хербите от Майорка се определят като анасоново спиртно питие, получено основно чрез извличане на аромати от различни растения от самия остров, например: копър, розмарин, лимонова трева, лайка, лимоново дърво, портокалово дърво и маточина. Произходът на хербите може да бъде проследен до манастирите, където монасите приготвяли широк спектър от ракии и спиртни напитки с билки и плодове. В дестилерията Jordi Perelló произвеждаме 3 класически варианта (сладки, сухи и смесени) по традиционен начин, следвайки вярно рецептата на нашите предци; хербите се събират през май рано сутрин и се накисват минимум 60 дни. След това се добавя дестилираният анасон, произведен в нашите стогодишни аламбики.