Консервиран Линеен Тон - Santa Catarina

Тон на Азорите, уловен с въдица – Консервна фабрика Санта Катарина Тонът, уловен с въдица, е награден от Greenpeace през 2011 г. за своята най-устойчива риболовна методика в света: „pesca de salto e vara“. Принципът? Една въдица и една кука на рибар, и да се въоръжите с малко търпение… Никакви мрежи или други устройства, които да увреждат морското дъно. Приготвена с грижа от жените в консервната фабрика, рибата тон с нежно месо се готви в саламура, подправя се и се опакова, преди да отпътува за Нормандия с платно.