AOC Bordeaux Clairet 2020

Жътвата се извършва рано сутрин, за да се запази плодовият вкус и свежестта на гроздето. Мацерация на ципите от 10 до 12 часа в терморегулирана и инертна иноксова цистерна, с продължителност, определена в зависимост от извличането на аромати и цвят. В по-голямата си част е получен чрез пресоване и за малка част чрез отцеждане. Ферментация при ниска температура (16-18°С). Общо впечатление: Клере, кръгъл, елегантен, плодов, приятен за пиене. Да се наслаждава през цялото време на хранене, от предястия до основни ястия. Сервирайте добре охладен. Продукт: Château du Garde AOC Bordeaux Clairet Площ: 2 ха Сорт: 80% Мерло, 20% Каберне Тероар: глинесто-варовикови почви Визия: ясна, блестяща, гранатена цветност Нос: плодов и експресивен Устата: маслена, плодова и дълга