CHAMPAGNE JOFFREY

CHAMPAGNE JOFFREY е семейна компания, която датира от 1675 година, като Joffrey представлява 14-то поколение лозари в семейството. След като завършва обучение по BTS viti-oeno и търговски изследвания в областта на виното и спиртните напитки, Joffrey модернизира компанията, като организира посещения на избата и колекция от стари лозарски инструменти, както и организира wine tours с 2CV Charleston по предварителна заявка. Joffrey и баща му отглеждат близо 15 хектара лозя в Les Riceys-Bas, най-голямата винена община в Шампан, използвайки сортовете Pinot Noir, Pinot Meunier и Chardonnay за производство на вкусни, балансирани и фини вина. Имотът използва културни методи, адаптирани към своя тероар от глина и варовик, за разумно и устойчиво лозарство. Имотът придава голямо значение на биоразнообразието на своите лозя и на своя тероар, а Joffrey е горд да върви по стъпките на предците си, като внася своя собствена доза модерност. Той работи в сътрудничество с баща си, за да развиват компанията заедно и цени контакта с клиентите, заинтересовани от техния регион и тероар на Côte des Bar.