Качиота с млечнокисели бактерии - Страчино сирене с млечнокисели бактерии

Качиота Фиор ди Бонта е пресен сирене с добавени млечнокисели бактерии, подложено на кратък период на сушене. Въпреки че е сирене с полутвърда кора, вътре е кремообразно с сладък/леко кисел вкус и изключително вкусно. Произвеждаме го и в варианти с чили и маслини. Това е отличен продукт, който може да се наслаждавате самостоятелно или в комбинация с хляб или крутони, или в съчетание със салати или предястия.