Çalıkoğlu Пълнени Зелени Маслини 1кг - ПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ С ПИПЕР

Зелените маслини, които ще бъдат обработвани, не се очаква да достигнат пълна зрялост. Те се берат в края на септември до средата на октомври, когато цветът им преминава от зелен в жълт. След етапите на селекция, класификация, размеряване и измиване, маслините се прехвърлят в резервоари за процеса на овкусяване. След няколко смени на водата, овкусените маслини се съхраняват в специален саламура. След това, в специални машини, костилките се отстраняват и вътрешността се пълни с туршия от червен пипер. След пастьоризация, те се опаковат.