Пневматични преси - Bucher - Програмиране

Различни програми са налични в зависимост от нуждите на винопроизводителя: Автоматична, Последователна, Bucher Organ, а за Шампанско Bucher Orias и Orphé. Organ е нов принцип на управление на пресите Bucher, от 22 hl до 450 hl. Organ използва маите на пресата, които стават "активни", тъй като предават на софтуера необходимата информация за управлението на пресата. Така Organ освобождава оператора от всички ограничения на сложното програмиране на налягания, поддържане на налягане, брой ротации на съда... Orias е експертна система за управление на преса за Шампанско. Тя гарантира най-добро качество на пресоване благодарение на минимален брой завъртания, независимо от климатичните условия на реколтата. * Резервирано за центрове за пресоване, притежаващи одобрение, предвидено от указа от 3 септември 1993 г. относно контролираното наименование за произход Шампанско. Автоматичният процес на пресоване, наречен 4-то поколение, Orphé, е базиран на измерване на обема на сока по серийно с помощта на 3 детектора на ниво, инсталирани в белона на Cuvée. Условията за получаване на тези 3 обема референция позволяват да се квалифицира извличането: "лесно" или "нормално" или "трудно" или "много трудно". Тази информация ще бъде използвана за програмирането на следващите серии. Пресите Bucher XPlus 4000, Bucher XPert 6000, 8000 и 12000 могат да бъдат оборудвани с този процес Orphé. * Резервирано за центрове за пресоване, притежаващи одобрение, предвидено от указа от 3 септември 1993 г. относно контролираното наименование за произход Шампанско.