Ротационни Фурни

Фурната е специално проектирана за пекарни, които искат продуктивност, качествен продукт, хомогенни характеристики на печене и по-голяма икономия на енергия. За да се осигури дългосрочна употреба, горивната камера на фурната е изработена от неръждаема стомана. Въздушните канали са регулируеми и се намират вътре в печещата камера. Така горещият въздух достига равномерно до всички повърхности и осигурява равно печене, независимо от това дали е на горния или долния етаж, от дясната или лявата страна на тавата. Необходимото количество пара винаги е готово благодарение на ново проектиран мощен парогенератор. Налични са електрически, газови, дизелови или на дърва системи за отопление. Дебелата изолация около фурната и наблюдателният прозорец с двойно стъкло намаляват загубите на топлина и осигуряват равномерно разпределение на топлината в печещата камера. Нивото на температурата в печещата камера се контролира автоматично от електронна система и нивото на топлината винаги се поддържа на стандартно ниво. Между другото, хомогенното печене е гарантирано. Достигането на температурата за печене е много бързо и това спестява енергия и време.