Маслини без костилки - Маслини без костилки

Черните маслини са ценени в испанската кухня заради своите вкусови качества и прекрасен аромат. Могат да се харесат веднага или с времето да "пораснете" за тях, откривайки великолепния, уникален вкус. Маслините отлично увеличават апетита, затова се използват като предястия преди основното ястие. Поднасят се студени, направо от хладилника, а от маринатата се изваждат точно преди сервиране на масата. Могат допълнително да се поливат с зехтин от първото пресоване EXTRA VIRGIN "MANZANO", и тогава можете напълно да оцените техния вкус. Маслините също така представляват вкусно допълнение към ястия. Добавят се към меса, колбаси, риби, паста, ризото, пица, спагети и салати. Маслините са богати на витамини от група B, провитамин A, както и витамини C и E, минерални съединения - предимно фосфор, калий и желязо. В същото време са леко смилаеми.