Масло от Сача Инчи

Обелени семена от Сача Инчи, сертифицирано био качество, био сол и био захар Опаковка 200 г, стъклен съд с винтящ се капак. Вторична опаковка Картонена кутия x 24 единици Използване и подготовка от клиента / потребителя Пряка консумация, за консумация с хляб или бисквити. За хлебарството, сладкарството. Общи условия Съхранявайте продукта на хладно и сухо място, при температура под 25° C и на място, защитено от слънчева светлина. Срок на годност 12 месеца при оптимални условия на съхранение в затворен съд. Ботаническо име: Plukenetia volubilis, L Произход: Plukenetia volubilis L: Перу Продукт: Намазка от инка инчи Цвят: Кафяв Мирис: Характерен Вкус: Характерен и леко сладък Външен вид: Плътна и хомогенна паста Влажност %: ≤3.0 Протеини г / 100 г: ≥27.5 Мазнини г / 100 г: ≥43.0 Индекс на пероксид мEq O² / кг: ≤3.2 Свободна киселинност, изразена в олеинова киселина mg KOH / g: ≤1.0 Дрожди UFC / g: <10² UFC / g: <10² Escherichia coli NMP / g: <10 Общо колиформи NMP / g: <10 Салмонела UFC: Отсъствие / 25 г Аеробни мезофили CFU / g: <10⁴ Олеинова киселина (w / C 18:1): ≥4.93 Линолова киселина (w 6 C 18:2): ≥17.52 Линоленова киселина (w3 C 18:3): ≥20.15