Спритц

Необходимост за терасите и духа на Dolce Vita Съставки: Френско бяло вино, алкохол, букет от ароматни растения, подправки и цитрусови корички Формат: 1 литър (10 коктейла) Алкохолно съдържание: 18% об. Сервиране: 50% Spritz Balbine + 50% газирана вода в голяма чаша за вино, пълна с лед КАЧЕСТВЕНА НАПИТКА Преди да създадем нашия Spritz, дегустирахме коктейла, приготвяйки го по различни начини, включително с различни битери, докато намерим перфектния баланс, нашата течна Dolce Vita. След това работихме, за да възпроизведем този резултат. Тестовете бяха много, тъй като философията на Balbine е за състава, а не просто за смесването. Най-голямото предизвикателство беше добрият баланс между горчивина, свежест и сладост. С тази малка винена нотка.