Подправка 'Khmeli-Suneli' - HoReCa

Кхмели-сунели е доста пикантна, но не много люта смес от подправки, която на грузински означава "суха подправка". Традиционно се използва в грузинската кухня, но сега е преминала извън границите на Грузия, както и на други страни от Закавказието, до световния пазар. В грузинските ястия свойствата на кхмели-сунели се разкриват напълно в сатсиви, харчо и при производството на аджика. Но в други кухни се използва като подправка за разнообразие от ястия от месо, зеленчуци, морски дарове, риба и ориз. Използва се за приготвяне на салати, предястия, супи и основни ястия. Използва се за Класическа комбинация от подправки и билки за приготвяне на традиционни кавказки ястия. Вкус Пикантен Вкус Смлян кориандър, босилек, естрагон, мента, магданоз, целина, копър, фенугрек. Хранителна стойност на 100 гр. Протеини (г / 100г)… 13,0 Мазнини (г / 100г)… 4,0 Въглехидрати (г / 100г)… 37,0 Енергийна стойност (ккал / 100г)… 240