Анисови семена - HoReCa

Семената от анасон - подправка, донесена в Европа в ранното средновековие и бързо спечелила популярност в кулинарията. Свещениците и лечителите на древните цивилизации оценяваха семената от анасон - лечебните свойства на които понякога наричаха чудеса. В кулинарията се използват всички части на анасона в всевъзможни форми. Семената от анасон се добавят към маринати, за да им придадат ярък вкус. Ако ги смесите с дафинов лист и канела, получавате отлична домашна подправка за студени месни ястия. Използване за Десерти, сладкиши, бисквити, всякакви хлебни изделия, месо, риба и бобови ястия, тинктури и ликьори. Вкус Сладък, ароматен, истински пикантен Хранителна стойност на 100 гр. Протеини (г / 100г)… 18 Мазнини (г / 100г)… 16 Въглехидрати (г / 100г)… 35 Енергийна стойност (ккал / 100г)… 360