Екстра върджин зехтин 50 cl. Ранна реколта (първа реколта) - Екстра върджин зехтин първа реколта

Маслиново масло от висша категория, получено директно от маслини само чрез механични процедури. Студено пресовано, Пикуал, събрано през октомври. Със златистозелен цвят, то притежава интензивен плодов аромат и зеленикави нюанси. Има дълготрайност, доминирана от приятно парене, което разкрива високото съдържание на полифеноли, като гаранция за запазване на всички негови естествени компоненти. Киселинност: <0,12º Това масло е продукт от събирането на първите дни на кампанията в сърцето на Природния парк Сиера де Казорла, Сегура и Лас Виляс. ПРОТОКОЛ ЗА РАННО МАСЛО Ранната реколта произлиза от маслини от сорта Пикуал с индекс на зрялост по-малък от два. Става въпрос за здрави плодове, свободни от нападение от мухи или други патогенни агенти в правилно хидратирано състояние. ОЦЕНКА на органолептичните свойства: Среден плодов аромат > 4 Среден дефект = 0 Класификация на сетивата: ВИРДЖИН ЕКСТРА