Внос-износ на банани плантейн - Банан плантейн: произход Бенин, Того, Кот д'Ивоар

Плантановата банана, или Musa paradisiaca, е хибриден вид растение от семейството на Musaceae. Тя принадлежи към същия вид като т.нар. "сладка" банана (Musa sapientum). Плантановата банана прилича на другите банани, макар че е малко по-голяма и кожата й е по-дебела. Тя е зелена на цвят. Кожата й става жълта или кафява при узряване. Месото е твърдо, жълто или розово. Ползите за здравето от плантановата банана са многобройни. Musa paradisiaca всъщност е плод, който се консумира като зеленчук, тъй като вкусът му е по-близък до този на сладкия картоф, отколкото на банан. Може да се вари, да се пържи или да се запържва в тиган. Възможно е също така да се запази кожата й, за да се пече на фурна. Плантановата банана се използва основно за гарниране на ястия с месо, пиле, риба, но също така и за къри, пикантни сосове и кокосово мляко...