ЧЕСЪН - ИСПАНСКИ ЧЕСЪН

Територията на Лас Педронерас представлява една от основните зони производители на чесън с отлично качество. Благодарение на климатичните условия и особеностите на почвата тук се отглежда специфичен вид чесън. Чесънът виолетов от Лас Педронерас е със средно-големи размери. Състои се от 8 до 10 скилидки, отличава се с виолетовия си цвят и е защитен от "обвивка" с бял цвят, която образува главата на чесъна. Има силен аромат, остър и стимулиращ вкус.