COOPERATIVE DES SAUNIERS DE L ILE DE RE

Родена от силната воля да поемат съдбата си в свои ръце, солниците на остров Ре създават своя кооперация през 1942 година. Днес 85 производители на сол са обединени, за да съберат човешките и материалните ресурси, необходими за извършване на операциите, свързани с продажбата на тяхната сол: събиране, съхранение, опаковане и търговия. Солниците, които се експлоатират, функционират днес по същия начин, както през XII век. Днес, благодарение на инвестиционна програма и строга система за качество, кооперацията продължава своята цел: да съчетае традицията и съвременността. Солниците на остров Ре Среден годишен добив: - 2500 тона едра сол - 150 тона цветна сол Кооперацията включва: - 20 служители - Добив на едра сол и цветна сол по традиционни методи с помощта на традиционни инструменти СИСТЕМА ЗА КАЧЕСТВО Кооперацията на солниците на остров Ре започва своята система за качество през 1997 година с въвеждането на вътрешни спецификации, които осигуряват качеството на доставените продукти (избор по хромометрия и гранулометрия). Оттогава кооперацията участва в множество проекти за официални знаци за качество, като - Регионалната асоциация на хранителната индустрия - Поату Шарант. Кооперацията е сертифицирана също така: - IFS версия 6 на високо ниво от януари 2013.