... Ночелара, Каролеа и FS17. Когато, в средата на октомври, започва събирането, маслините се мачкат в рамките на няколко часа, за да се гарантира най-високото качество. Така, след повече от половин век традиция и отлично масло, продавано на маслобойната като ценен и широко търсен продукт, през 1997 г. компанията решава да го бутилира и да го пусне на пазара, гарантирайки същите характеристики на автентичност, каквито е имало преди. През 2009 г. компанията преминава на биологично отглеждане, отново доказвайки чувствителност и внимание към нашата околна среда.