... сирене и вино от Кахор, за да ги включим в нашите приготвяния. Предлагаме патица под формата на конфитирани бутчета, гъши сърца, магрети, осолени със сол от Геранд или с фоа гра, конфитирани и/или сушени колбаси, пълнени черва и още много други ястия за дегустация... Ние сме медалисти всяка година от 5 години в рамките на Общото селскостопанско състезание в Париж (златни и сребърни медали). Освен...
ДОМЕНЪТ МАРСИЛАК се предава от баща на син от 1848 година. Всяко поколение е успяло да предаде своя опит, своето майсторство и най-вече любовта си към лозята и виното на своите наследници. Доменът с площ от 12 хектара, състоящ се от най-изтънчените червени сортове, произвежда розе и червено виноAOC CAHORS.
CHATEAU DE HAUTE-SERRE, разположен на 300 метра надморска височина, е най-високият тероар на апелацията MALBEC. CHATEAU DE HAUTE-SERRE произвежда червено виноAOC Cahors, бяло вино IGP Côtes du Lot и розе вино IGP Côtes du Lot.
... дьо Прованс на същата цена, както в имота. Екип от професионалисти вино ще ви придружи в откритията на AOC Кот дьо Прованс, на френски, английски, немски и холандски. Къщата на вината Кот дьо Прованс се стреми да предаде и оцени на най-широката аудитория удоволствията от откритията на вината Кот дьо Прованс и от разумната им консумация.
Разположена в Лот и Гарон, КООПЕРАТИВНАТА ВИНОГРАДАРСКА ИЗБА НА ВИНОГРАДАРИТЕ ОТ БУЗЕ е създадена през 1953 година. Виноградарите от Бузе са съюз на винари и служители, които решават да формират заедно собствената си съдба и да придадат силна идентичност на тероара и неговото вино.
Оттогава вината от Бузе са преминали дълъг път, включително получаването на контролирано наименование за произход (AOC) през 1973 година. Днес виноградарите от Бузе представляват основна изба в югозападна Франция и предлагат червени, розови и бели вина с наименование Бузе в цяла Франция и до четирите ъгъла на света.
Bwine, търговец на вино, предлага вината от семейните имоти на лозята Mottet, които обхващат 200 хектара лозя в AOC Bordeaux Supérieur, разпределени между Château La France и Château de Seguin. Bwine предлага също и собствените си марки. Компанията е представена в над 40 държави и предлага също така вино в предварителни поръчки или за доставка от най-големите Гран Крю или Шато.
VIGNOBLES LAUR се намират близо до Кахор и имотът практикува устойчиво земеделие. Произвежда червено виноAOC CAHORS, розе вино от региона LOT и розе вино MALBEC.
ДОМЕНЪТ ШАМБЕРТ обхваща 120 хектара лозя, земи и гори. Виноградникът заема 65 хектара (A.O.C. на Кахор) основно от сорта Мальбек. Виноградникът е най-голямото биологично лозе в Кахор. Замъкът произвежда червено виноAOC CAHORS, бяло вино VDP Шардоне и розе VDP Кот дю Лот (Мальбек).
ВИНОГРАДНИЦИТЕ СЕН ДИДИЕ ПАРНАК е семейна изба, предавана от поколение на поколение. Лозята, основно от сорта Малбек, се отглеждат с правилни практики, за да се спазят естествените баланси, да се осигури тяхната устойчивост и да се произведат качествени грозда. Така ВИНОГРАДНИЦИТЕ СЕН ДИДИЕ ПАРНАК произвеждат червено виноAOC CAHORS.
ДОМЕЙНЪТ КОКЕЛ е семейна винарна, разположена на червена и камениста глинесто-варовикова почва. Винарната обхваща 25 хектара лозя, от които 21 хектара са посветени на производството на червено виноAOC Coteaux du Quercy и 4 хектара са предназначени за производство на сухо, сладко и полусладко бяло вино VDP du Lot. Домаинът произвежда около 35 000 бутилки годишно.
Жак ТИСО създава своето имение през 1962 г. с парцел, наследен от баща си, а първият реколта на жълто вино излиза на бял свят през 1969 г., митична година. Днешното стопанство обхваща 30 хектара, разпределени в AOC Арбуа, Арбуа-Пюпий и Кот дю Жура. Син на винопроизводител, той успява заедно със съпругата си Мишел да подчертае толкова характерните черти на вината от Жура. Децата му, Филип и Натали...
ШАТО КАМП ДЕЛ САЛТРЕ произвежда и продава вина AOC от Кахор и вина от страната Розе. Трите купажа на шато-то са Камп Дел Салтре (вино, не отлежавало в бъчва), Шевалие де Малекост (вино, отлежавало в дъбова бъчва) и Кюве Ревелацион (висок клас). ШАТО КАМП ДЕЛ САЛТРЕ е многократно награждаван на конкурса за велики вина на Франция в Макин и на конкурса на независимите винопроизводители.
SIMEB е компания за бутилиране на вино на място от 1985 година. Нашите мобилни линии за бутилиране на вино позволяват филтриране и бутилиране на вина от AOC Coteaux du Languedoc, Minervois, Faugères, Corbières, Saint-Chinian, Clairette du Languedoc, Cabardès, Malepère, Limoux, Fitou и др., вина от Лангедок и Русийон, вина от страната и др., на място, в замъка или имота, в целия Лангедок-Русийон.
Амброзия е търговска компания за вино, създадена по инициатива на семейството Тесанде, което притежава девет имота в Бордо. Шато Мокамп: AOC Ото Медок Крю Буржуа Супериор (класиране 1932), Шато Дасвин Бел Еър: AOC Ото Медок Крю Буржуа (класиране 1932), Кло де Май: AOC Ото Медок Крю Буржуа (класиране 1932), Шато Пиш Лейбър: AOC Марго, Шато Лескал: AOC Бордо Супериор, Шато Барейр: AOC Бордо Супериор, Шато Ларонд Дезорм: AOC Бордо, Шато де Терефорт-Лескал: AOC Бордо, Шато дю Мулин Нуар: AOC Люсак Сен Емилион и Монтан Сен Емилион.
... и полусухи, както и нашите специални купажи.
- Фермерски поаре
- Традиционният ябълков сайдер от Нормандия AOC, получен от смесване на ябълков сок и калвадос.
- Калвадос AOC, получен от дестилацията на нашия сайдер.
- Ябълков оцет, произведен в нашия собствен оцетар.
- Различни ябълкови желета (натурални или ароматизирани с ябълков сайдер или калвадос).
Можете да посетите фермата и да...
Семейство Кювелиер притежава Clos Fourtet (Първо голямо класическо вино от Сент-Емилион), Château Poujeaux (AOC Мулис в Медок), Grandes Murailles и Côte de Balleau. Двете последни имоти са две големи класически вина, разположени в Сент-Емилион.
Дomaine Cordaillat е семейна изба, създадена през 1995 г., която произвежда вина с AOC REUILLY, апелация в централната част на Лоара, близо до Сансер, Менету-салон или Куинси. Използваните сортове грозде са Совиньон за бялото вино, Пино ноар за червеното и Пино грис за розето. Лозята, отглеждани с уважение към околната среда, произвеждат вина, които изразяват типичността на техния тероар.