jamón ibérico d.o. guijuelo

... храненето й с жълъди. Тази Палета от Белота D.O. Гихуело се получава от селектирани кръстоски на Иберийската свиня, достигаща 100% иберийска порода. Свинете се хранят изключително с трева и жълъди на пълна свобода в деhesas на Саламанка и Екстремадура. Изработката й, от предните крайници на животното, е напълно традиционна, използвайки естествена сол от Солниците на Тореевиеха. Уникалният...