палета де белота де саламанка

... храненето с жълъди. Тази Палета от Белота D.O. Гихуело се получава от селектирани кръстоски на Иберийската свиня, достигаща 75% иберийска порода. Свинете се хранят изключително с трева и жълъди в пълна свобода в деhesas на Саламанка и Естремадура. Изработката й, от предните крайници на животното, е напълно традиционна, използвайки естествена сол от Солниците на Торревиеха. Уникалният микроклимат на...